L’accoglienza di un ospite in un hotel non inizia solo con un sorriso alla reception, ma anche con l’esperienza unica che la camera d’albergo può offrire. L’arredamento svolge un ruolo cruciale nell’ottenere la soddisfazione degli ospiti,...
Aprire una braceria è un’opportunità di business da non sottovalutare. Il mercato della cottura della carne alla brace o alla griglia non è infatti mai fuori moda, grazie alle antiche tecniche di cottura utilizzate e da tutti sempre apprezzate, che riescono a dare ai...
Prima di parlare di una paninoteca dobbiamo dire che i panini, da tempi antichissimi, sono un metodo di preparazione del cibo che accumuna diverse culture e tradizioni culinarie di ogni parte mondo. Che sia un tramezzino, due fette di pane con insaccati o latticini,...
Semplice o farcita, al taglio o classica rotonda, bianca o rossa.. la pizza è senza dubbio la regina delle tavole italiane! Ma qual’è il miglior modo per progettare una pizzeria? Come vanno divisi gli spazi e quali normative vanno rispettate? Vediamo insieme!...
Come progettare un bar? Quando si pensa al locale bar, al suo arredo e alla sua progettazione, lo si deve osservare sotto due diversi punti di vista, quello del cliente e quello dell’operatore. Le esigenze di entrambi devono sposarsi sotto il segno dell’estetica e...
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